Сушеная морковь

Сушеная морковь. Морковь – сладкий, яркий овощ, один из самых потребляемых во всем мире. Это растение выращивают практически по всей планете. Люди с давних пор искали способ хранения этого овоща с наименьшей потерей полезных и питательных свойств. Один из таких способов – сушка. Сейчас сушеную морковь можно приобрести во множестве магазинов. Но гораздо полезнее заготовить ее дома, самостоятельно, нежели покупать заводскую (производители часто добавляют различного рода химические пищевые добавки для улучшения вкусовых качеств, увеличения сроков хранения продукта, но все мы знаем, что они не являются полезными). Сушеная морковь обладает практически теми же свойствами, что и свежая. Этот овощ – просто кладезь полезных элементов и витаминов. Морковь содержит каротин, Витамины группы С, фосфор, калий, множество пищевых волокон. Употребление моркови положительно влияет на зрение и пищеварение. Сушеную морковь не советуют употреблять при воспалении тонкой кишки, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Похожие статьи

Яндекс.Метрика